红薯秧子又称为地瓜秧子，功效是活血，凉血，宽肠胃，通便秘。治疗人体的便秘、视力障碍、皮肤粗糙、过早衰老，甚至对于胃炎、胃出血都有一定的治疗作用。红薯秧子还有丰富的营养，在临床中除了药用价值之外也是很好的美食。

红薯秧子又称为红薯叶，含有蛋白质、钾、铁、磷等矿物质都非常的丰富，是很好的食材。在现在人可以用红薯样子提高免疫力，还有止血、降糖、降血压、解毒以及对人体的保健都有非常大的影响。