临床并没有十大润肺止咳蔬菜的说法，中医认为肺干咳嗽主要与肺阴亏损、阴虚火旺、气阴耗伤、阴阳虚损等因素相关，适量食用滋阴润肺、滋阴降火、益气养阴等功效的蔬菜，有助于润肺止咳，缓解症状。但是蔬菜无法替代药物，且作用有限，仍建议积极就医，遵医嘱进行针对性治疗。

1、滋阴润肺：中医认为白色食物具有滋阴润肺的功效，存在肺热咳嗽、肺燥干咳、胃肠燥热、大便秘结等病症的人群，适量食用白菜、竹笋、银耳、白萝卜、莲藕、冬瓜，有助于生津、润肺止咳；

2、滋阴降火：芹菜、菠菜、油菜、黄花菜、生菜、丝瓜、黄瓜、番茄、苦瓜等蔬菜较为清淡，具有滋阴降火的功效，存在面赤烦躁、小便短赤、咽痛干咳等病症的人群适量食用，有助于滋阴降火、润肺止咳；

3、益气养阴：山药、木耳、苦菜、红薯、土豆、胡萝卜、青萝卜等蔬菜多性平或者性凉，存在面色无华、倦怠乏力、口干咳嗽等病症的人群适量食用，有助于养气补阴、润肺止咳；

4、其他：薄荷、橄榄、西红柿、西蓝花等蔬菜，柿子、梨、无花果等水果，以及杏仁、桃仁等坚果类食物，对于润肺止咳均有一定的好处。