饮食治疗是糖尿病的基础治疗，糖尿病患者可以选择低升糖指数、低糖含量、低热量的食物食用。关于豆类是植物蛋白，是糖尿病人的适宜主食，糖尿病患者可以吃豆类。

1、绿豆，绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖，绿豆的热量比其他谷类低；

2、黑豆含有铬；

3、红豆富含膳食纤维；

4、黄豆可溶性纤维含量高，富含磷脂。

总之，不同的豆类均有自身的特点，适宜糖尿病人食用，但糖尿病患者食用豆类的量每次以50g为宜。