具有健胃作用的食品有山药、大枣、花生。

首先山药中不仅含有人体所需要的多种氨基酸，同时还具有健脾益胃、养心安神、补充益气的作用，山药中的黏蛋白和淀粉酶，对于胃黏膜还具有保养的作用，并且能够促进消化液的分泌，尤其是在出现脾胃虚弱现象时，可以适当的吃山药改善。

其次大枣具有补脾和营的功效，平时适当吃一些大枣能够调理脾胃虚弱、益气养血，尤其是将大枣泡水喝，对于胃是有不错的保养作用。

最后花生中的维生素E以及抗氧化物质含量丰富，这些物质在进入胃内后能够与胃酸发生反应，不仅能够综合胃酸的酸性环境，同时还能够促进胃黏膜的恢复，有胃炎、胃溃疡的患者，在平时可以适当的嚼一些生花生，有助于促进病情改善。