茵陈大枣泡茶喝具有清利湿热、益气生津的功效。茵陈苦寒，可以清热利湿、利胆退黄，归于脾胃、肝胆经，多用于治疗湿热蕴于脾胃、肝胆而出现的双眼、周身发黄，黄色鲜明或者晦暗，都可选用茵陈治疗，还可用于改善由于体内有湿而起的湿疹、湿疮等。

大枣日常中经常可以见到，其具有补气养血的作用。而两者相配伍，大枣性温可以中和茵陈苦寒之性，减少泡茶后导致腹泻的可能；而茵陈味苦、大枣味甘甜，两者相互为用，口味不至于太过苦；茵陈清肝胆脾胃之湿热，大枣可以健脾气养肝血，两者配合，效果更佳。