喝水太着急，噎着胸口，容易引起局部的疼痛和不适，可能是食管黏膜损伤。临床较常见的原因是进食过快和进食过于粗糙的食物，都会引起食管黏膜的机械性损伤，表现为胸部疼痛和恶心、呕吐等一系列的不适。可以去医院进行食管检查，确诊后在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、克拉霉素胶囊和硫糖铝凝胶进行对症治疗。

同时还要调整平时的饮食，从饮食方面进行调理。不要吃过于油腻的食物，要多吃容易消化，含有丰富维生素的水果、蔬菜以及含有丰富膳食纤维的粗粮。如果出现长期喝水噎着的症状，可去医院进行胃镜检查，必要时要及时进行手术治疗。