对于胃内没有明显的胃炎，或者没有明显的胃溃疡情况，偶尔的空腹吃冰淇淋一般没有其它的症状。如果本身有畏寒或者脾气虚，以及胆胃上逆的情况，对于吃冷食有可能会出现胃肠道的痉挛，有的短时间之内可以出现胃黏膜的损伤，引起恶心、腹胀，甚至出现寒战、发冷以及发热的情况。

对于肠道功能本身不好的，在吃冷食的时候，还会出现肠易激综合征而引起急性腹泻，有的可以表现出假性腹泻，也就是受凉或者吃了冷食之后而导致肠道易激惹引起的结果。所以，空腹吃冷的食物冰淇淋等，会导致消化道的症状而影响生活质量。