暴食、催吐会导致食管灼伤、贲门松弛、胃功能受损。

首先食物在摄入胃内之后会和消化液中和，这时食物之中的酸性程度比较强，催吐时吐出来的食物会带有比较强的酸性物质，在经过食管部位时会对食管黏膜造成灼伤，甚至会引起食管炎的出现。

其次由于在催吐的过程中，贲门括约肌需要强制性扩张，所以长期暴食、催吐会导致贲门松弛，严重时甚至会诱发贲门黏膜撕裂，这些人诱发反流性食管炎的可能性会更高。

最后催吐时胃壁会出现收缩和痉挛，偶尔一次影响不是特别大，但是经常催吐却会对胃的蠕动功能造成一定损伤，长期下去会导致胃动力减弱，出现消化不良的现象。