扁桃体割除之后对人体主要有以下几个方面的影响。

1、扁桃体是人体的门户，具有一定的免疫功能，切掉之后可能会影响到患者的抵抗能力。

2、扁桃体切除手术之后术区可能会有瘢痕挛缩形成，患者经常会觉得咽部特别的紧，异物感会更加明显。

3、扁桃体本身是腺体具有一定的分泌功能，切掉之后患者可能会觉得咽干很明显。

4、扁桃体切除之后患者咽后壁的淋巴滤泡增生可能就会增加的更明显。

5、患者再吃了辛辣刺激的食物的时候，咽后壁淋巴滤泡组织分泌明显的增加，导致患者会有大量的黏痰形成。