头孢一般指头孢类口服制剂，如头孢羟氨苄胶囊、头孢呋辛酯颗粒等，耳朵发炎是否可以吃头孢口服制剂，需要根据导致炎症的原因分析，如果需要用药，建议先咨询医生，之后遵医嘱用药。

1、细菌感染：导致弥漫性外耳道炎、急性化脓性中耳炎等疾病出现，耳朵受到细菌刺激，可能会出现耳道疼痛、肿胀、耳闷或听力下降等情况，并出现耳内分泌物增多等不适症状。此时可以在医生指导下使用头孢口服制剂，以对抗细菌感染。

2、病毒感染：如果耳朵受到了病毒感染，此时不建议使用头孢类口服制剂，需要配合医生使用阿昔洛韦片、利巴韦林片等。

3、咽鼓管堵塞：如果是咽鼓管阻塞导致外耳、中耳、内耳等部位出现炎症，此时吃头孢口服制剂无法治疗原发疾病，并没有治疗效果。建议在脓涕不多的情况下，采取捏鼻鼓气法等方法恢复咽鼓管功能。

4、外伤：如果耳朵受到外伤，从而出现炎症，也不建议使用上述药物，疼痛剧烈者，可遵医嘱使用布洛芬片、对乙酰氨基酚片等非甾体抗炎药止痛，如果出现鼓膜穿孔，需要在医生操作下进行手术修复。

5、真菌感染：耳朵受到真菌感染，也不建议私自使用此种药物，可以遵医嘱使用氟康唑胶囊、伊曲康唑胶囊等。

在平时的生活中通过避免频繁挖耳朵等不良习惯，进行洗澡、游泳、跳水等活动后需要保持耳道的清洁、干燥，防止继发细菌感染。在用药期间不能吃辛辣、刺激性食物，如辣椒、麻椒等，防止影响药物疗效。