脾脏和胰腺最大的区别在于，脾脏是人体中最大的淋巴器官，具有免疫作用。胰腺是身体中第二大腺体，帮助食物起消化作用。脾脏位于人体的左季肋部，其中的淋巴含量是身体淋巴总量的25%，颜色呈现为较暗的红色，形态呈现椭圆形，质地较为柔软，内部含有大量的淋巴细胞和巨噬细胞，在人体中是非常重要的免疫器官。

胰腺的功能可以分为外分泌功能和内分泌功能，位于腹腔后的上部，形态呈长棱柱状。外分泌的部分主要是一种不透明的液体称之为胰液，可以分泌很多消化酶，内分泌功能主要是分泌胰岛素和胰高血糖素。