当上消化道出血量达到200-300ml时就会出现呕血，上消化道出血常见于胃底静脉曲张破裂、胃溃疡、胃穿孔、胃癌等疾病，这些疾病会导致胃壁血管受到损伤，因此会出现出血现象。

当上消化道出血量比较少时，血液会伴随的食物进入到下消化道中，因此不会出现呕血现象。但是当出血量过大超过250ml时，由于出血量比较大，血液不能够及时通过幽门排空，因此会出现呕血现象，同时还会伴随有黑便的表现。

部分人消化道出血量比较大甚至会达到1000ml，这使患者不仅会出现呕血，甚至还会伴随有失血性休克，需要及时进行抢救治疗，否则会对患者的生命造成威胁。