鼓励肝硬化患者多进食新鲜的蔬菜、水果，蔬菜类，例如白菜、包菜、青菜、芥菜等，水果类可以多进食香蕉、苹果、樱桃等。肝硬化患者不建议食用榴莲以及菠萝蜜等食材，过于酸的水果也不建议食用。因为榴莲以及菠萝蜜等不容易消化，有可能会加重腹胀的情况。

肝硬化的饮食主要以清淡饮食为主，避免进食高脂肪、高热量、高糖的食物，同时戒酒，不能进食过于坚硬、粗糙的食物，避免出现上消化道出血。