大量服用维生素C，需要及时通过多喝水、多运动、多吃碱性食物，以及口服药物或者催吐等方式进行处理。大量服用维生素C会对身体造成一定的损伤，如胃肠道不适、贫血等。

1、多喝水：维生素C易溶于水，因此大量服用维生素C后，应及时多喝水，从而溶解体内多余的维生素C。

2、多运动：大量服用维生素C可适量进行运动，如慢跑、散步、游泳等，以促进体内血液循环，并促进维生素C在体内的新陈代谢。

3、多吃碱性食物：维生素C属酸性，因此在大量服用维生素C后，可以多吃一些碱性食物，如菠菜、茶叶、猪肝、牛奶、薯类、豆腐、豌豆、草莓、板栗、柿子、咖啡等，可以导致酸碱中和，从而减少维生素C含量。

4、口服药物：大量服用维生素C后可能会导致胃肠道不适，如反酸等，可以在医生指导下使用健胃消食片、多潘立酮片等药物缓解症状。

5、催吐：如果经过以上处理均不能缓解症状，建议及时在医生的帮助下进行催吐，尽快排出体内的维生素C。

除以上方式外，还可以进行洗胃、补液等治疗。因此，在日常生活中应注意避免大量服用维生素C，也不要大量摄入含有维生素C的食物。