饮食治疗有利于高脂血症患者控制血脂，血脂高的患者在饮食中需要注意以下几点：

一、少吃动物脂肪类食物，比如肥肉等，动物脂肪中含有较多的胆固醇，应当减少动物性脂肪摄入。

二、少吃甜食、烘培食品等。

三、各种动物内脏，比如肝脏等，应当尽量减少摄入。

四、控制各种含糖饮料。

五、减少碳水化合物摄入，过多的碳水化合物在体内可以转化为脂肪，导致肥胖，也会升高血脂。

六、减少油脂摄入。

七、调整饮食结构，多吃些鱼类、牛奶、瘦肉以及豆制品，含钙、含钾的食物等。