肾病综合征的患者,因为大量蛋白从尿中丢失,表现为低白蛋白血症,胃肠道黏膜水肿明显,可伴有胸腔积液、腹腔积液,从而影响消化、吸收。因此,应选择进食易消化、清淡、半流质为主的饮食。水肿严重时,需限制钠盐摄入,每日控制在2-3克,水肿较轻时,可不必严格控制。关于蛋白质的摄入,建议应用优质蛋白,即富含必需氨基酸的动物蛋白,如鸡、鱼、肉、蛋奶等,每日摄入量为1克/每千克体重。
严重肾病综合征,如白蛋白低于20克/升,24h尿蛋白定量大于10克者,可短期内给予高蛋白饮食,每日摄入1.0-1.3克/每千克体重。但是患者出现肾功能异常,应给予低蛋白饮食,每日摄入0.6-0.8克/每千克体重,可同时给予阿法酮酸口服,可以避免营养不良的发生。