儿童肥胖会影响智力，最主要是因为肥胖儿童的咽喉部脂肪组织堆积，导致患儿会出现阻塞性的睡眠呼吸暂停综合征，这种情况会导致患儿在睡眠当中出现慢性缺氧的情况。长期的大脑慢性缺氧会影响患儿的智力，导致记忆力低下、智力落后。所以对于肥胖的儿童，患儿家长要注意患儿晚上睡眠的时候有没有呼吸暂停的情况，医疗方面可以做睡眠监测来评估有没有睡眠呼吸暂停，有没有大脑慢性缺氧的情况。

肥胖儿童一定要及时减肥，来减少种睡眠呼吸暂停征的可能性，避免对患儿的智力产生影响。如果患儿出现了明显的阻塞性睡眠呼吸暂停综合征，建议及时到医院的儿童神经专科或者耳鼻喉专科就诊，来评估睡眠呼吸暂停的程度，并根据医生的意见进行积极的治疗。