青梅有生津止渴、健胃消食、止泻的功效。

平时喜欢吃辛辣食物的，会导致胃热。没有引起足够重视会损伤胃阴，而出现津伤口渴。青梅单用就有效或配伍生地、五味子。夏季炎热汗多导致的咽干口渴，青梅可以跟沙参、麦冬配合使用。热病后期，阴虚内热口渴多饮，青梅可以跟葛根、山药共同使用。

本品味酸，有消食化积的作用，如果饮食过量导致的腹胀、腹痛、嗳气吞酸，青梅可以跟山楂、麦芽、神曲共同使用。慢性消化系统疾病久治不愈或受凉导致突然腹泻，本品有止泻作用，单用有效。