山楂荷叶茶具有消食、化积、减肥、降脂的作用。山楂，其中含有多种的有机酸，能够帮助解油腻，能够促进消化。

山楂还能够扩张胃底的小血管，能够增加促进消化功能，解除消化不良的这些症状。而荷叶能够降脂、减肥，能够利水、消脂，现在的很多科学试验也证明了荷叶具有这个功能。

山楂和荷叶放在一起，能够解油腻、助消化、清热解毒，也能够扩肠通泄，放在一起还有能够调整血压和降脂的作用，也能够除湿、祛痘痘。但是对于消化系统功能正常，也没有非常的肥胖，有水湿内聚这类的人群不适合用山楂荷叶茶。