每天适量喝山楂水较好，可以起到补充营养、促进消化、辅助降血脂、辅助降血压、抗氧化等好处。但每天喝山楂水不可过量，否则会加重胃肠负担。

1、补充营养：山楂富含多种维生素、矿物质等营养，每天适当喝山楂水可以补充营养，有利于身体健康。

2、促进消化：山楂味酸甜，可以开胃消食，每天适当喝山楂水可以促进唾液、胃酸等消化液的分泌，促进消化，可以改善消化不良引起的腹胀、腹痛等不适。

3、辅助降血脂：山楂中含有大量黄酮类物质，适当喝山楂水有助于改善血脂代谢，降低血液中甘油三酯、胆固醇等水平，从而达到辅助降血脂的作用。

4、辅助降血压：山楂内含有的黄酮类物质和三萜酸水解物可以改善血管的弹性，每天适当喝山楂水可以降低外周血液阻力，从而达到辅助降血压的目的。

5、抗氧化：山楂含有的黄酮类物质具有抗氧化功能，每天适当喝山楂水可以避免自由基对机体的损伤，从而达到抗氧化的作用。

除上述好处外，每天适当喝山楂水还有一定的活血化瘀、止痛的好处，但是食物并不能起到治疗疾病的效果，出现疾病还应及时治疗。此外，如果每天大量喝山楂水会引起胃酸分泌过多、泛酸、吐酸水等症状，此时对人体健康不利。