含有膳食纤维的蔬菜：

1、瓜茄类的蔬菜，比如黄瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、西红柿，在这些瓜茄类的蔬菜当中含有丰富的膳食纤维，尤其是可溶性膳食纤维数量更为丰富。

2、叶菜，比如韭菜、芹菜、油麦菜、白菜，在这些叶菜当中含有更多的不溶性的膳食纤维。

含有膳食纤维的水果：

1、柑橘类的水果，比如柠檬、柚子、橙子，在这些柑橘类水果的果肉当中含有丰富的膳食纤维。

2、香蕉、苹果，这类水果在果肉当中含有可溶性膳食纤维。