每天喝柠檬茶，可以为人体补充水分，起到生津止渴的作用，另外还可以起到健脾开胃的效果。从现代医学角度而言，柠檬茶还具有补充维生素C、补充营养等作用。

1、补充水分：柠檬茶通常指的是用柠檬和茶叶一同泡制的饮品，人体每天都需要补充适量的水分，每天适量喝些柠檬茶，可以给人体提供水分。

2、生津止渴：柠檬本身具有酸味，可有一定生津止渴的作用，特别是对于津伤导致的口渴、口干等，缓解效果较佳。

3、健脾开胃：如果感觉没有食欲，消化并不是很好，适当饮用一些柠檬茶，可帮助起到健脾开胃的作用。从现代医学角度而言，柠檬茶中含有的有机酸，也可以帮助刺激胃肠道分泌胃酸，促进消化。

4、补充维生素C：柠檬中含有较多的维生素C，泡制柠檬茶时可以适当补充一些维生素C，为人体提供必需的营养元素。但是在泡制的时候建议采用冷泡法，可最大程度地保证不破坏柠檬中的维生素C。

5、补充营养：此外，柠檬茶中还含有一定的糖分、矿物质等，均属于人体所需要的营养成分，每天适当喝些可以为人体补充一定的营养，提供所需的能量。

此外，柠檬茶中还含有咖啡因，可在一定程度上起到提神醒脑等效果，又因为其中添加了柠檬，可以降低茶叶的刺激性，更加容易被接受。但是需要注意，饮用柠檬茶的时候尽量避免一次性喝太多，以免增加消化负担。