对于急性肠胃炎患者在病情恢复期间可以喝常温的酸奶，但是要适量的喝，而且最好是饭后喝。如果喝冰冻的酸奶有可能会刺激胃肠黏膜，引起肠胃炎病情再发。对于急性肠胃炎主要临床症状是腹痛，伴有呕吐、腹泻等。

如果上述症状已经明显恢复，或者已经消失，可以适量的喝常温酸奶。酸奶可以补充蛋白质，也可以补充有益细菌，从而起到调节肠道菌群紊乱的作用。在其他饮食上建议患者继续保持清淡饮食为主，而且要养成良好的饮食习惯，可以定时定量进餐或者少食多餐。