出现吃东西嘴巴发苦的情况，可以通过以下这几个方式来缓解：

1、食用维生素，由于日常饮食不当以及常常熬夜，很容易会造成嘴巴发苦，可以及时补充维生素缓解苦感；

2、多吃清淡食物，日常常吃辛辣刺激的食物，也容易导致嘴巴发苦，需要多吃清淡食物或者多喝水冲淡嘴巴当中的苦味；

3、吃冰糖，嘴巴里面的苦感十分强烈，可以食用1-2颗冰糖改善苦感，缓解嘴巴发苦的情况；

4、吃香橙，香橙的味道香甜可口，并且含有丰富的维生素，多吃香橙可以用其甜味来调理嘴巴里面苦的味觉，也可以有效缓解苦感。

嘴巴出现苦感的时候，需要先查清原因再对症下药。