对于整个胃都切除，也就是指全胃切除手术，患者全胃切除手术以后食管与小肠直接缝合在一起，吃东西以后就直接进入到患者的小肠中。因为胃被切除了，所以短期内患者的食量是受到影响的。

刚开始恢复饮食要求少吃多餐，以流食或者半流食为主，比如可以吃稀饭、面条、米汤或者鸡汤、鱼汤、排骨汤等都可以，等到患者病情进一步康复就可以逐渐的过渡到软食，并且可以增加进食量，可以吃软的米饭、面食，包括瘦肉都是可以吃，同时也要建议多吃新鲜蔬菜、水果，补充维生素。如果患者在手术之后，出院回家一段时间，同时也可以辅以肠内营养素口服，因为相对来说营养比较丰富，吸收也比较快。