接受完胃镜检查后可以选择以下类型的食物食用：

1、小米粥，因为小米是一种富含碳水化合物、氨基酸，并且是零脂肪、零胆固醇类的食物。碳水化合物以及氨基酸可以较为轻易的被肠胃分解、吸收，减轻肠胃功能负担，避免加剧不良症状反应发生。

2、南瓜粥，南瓜当中含有丰富的维生素、矿物质以及可溶性膳食纤维，维生素以及矿物质可以增强消化道功能，提升人体免疫系统能力；可溶性膳食纤维可以与胃部受损组织发生融合性结合，加速消化道功能恢复。

3、猴头菇排骨汤，猴头菇是一种具有和胃、健脾、补血、益气功效的食材，其与排骨一起煲汤饮用，可以起到改善食欲、预防炎症疾病的发生。