一般情况下查肝脏部位的超声检查可以少量饮水，因为饮水后并不影响超声下脂肪肝的观察。

查肝胆部位的超声检查需要空腹，如果不空腹则会影响胆囊部位的观察，因为饮水以后胆囊会收缩导致彩超观察的时候看不清胆囊，但是饮水后对脂肪肝的观察没有很大的影响，如果患者单纯为了检查脂肪肝，做超声前可以少量饮水，但不建议过量饮水。