毛苕子尖可以人食用吗

2022-05-19 11:37阅读:

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少量食用毛苕子尖不会引起明显的胃肠不适,但日常生活中毛苕子尖主要作为牧草、绿肥、蜜源等供给动植物消耗,所以不建议人食用。特别是毛苕子种子中含有较多生物碱剂,误食或食用过多可能会导致人体食物中毒。

毛苕子尖通常位于毛苕子的叶片部,虽然属于植物较为娇嫩的部位,但是毛苕子尖不易被人体消化,且能为人体提供的微量元素或其他营养物质有限,少量误食毛苕子尖可能不会对人体产生明显的危害,但是过量进食可能会增加胃肠道负担,严重可引起恶心、呕吐、腹痛等不良症状。

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付国兵北京中医药大学东方医院

2018/03/23阅读(15230)

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