氨糖软骨素主要对人体的骨关节有作用的保健品，主要是用来修复人体的骨关节、软骨等方面，因此很多有骨关节问题的人都选择使用氨糖软骨素。但是也不适合于所有的人群，通常只适用于成年人，如果患者属于未成年人不能够使用，因为青少年正处在生长发育期，软骨组织还是十分鲜活，服用氨糖软骨素反而会对骨关节有反作用。

除此之外，备孕期、妊娠以及哺乳期的妇女，也不推荐使用氨糖软骨素，因为这三个阶段的女性都属于特殊人群，特别是对于妊娠期和哺乳期的妇女不推荐使用，因为氨糖软骨素的治疗过程中，也有可能会随着自身营养的运输或者哺乳，被胎儿或者婴幼儿吸收，不利于孩子的健康成长。氨糖软骨素主要不适用于未成年人以及备孕期、妊娠期、哺乳期的妇女，更多用于中老年人，主要可以改善中老年人骨关节的退行性病变。