食物性的中毒，先尽可能催吐。豆角中毒是由于其含有一种生物碱，没有在烹饪的过程中完全煮熟，或者伴有其它的原因，可能引起中毒。这种情况尽量去催吐比较好，如果无法催吐应尽快到医院去洗胃，通过洗胃的形式把它洗出来，对于救治还是有好处的。

生物碱也包括其它的农药残留，还是通过清除进食或者吸入的食物，可能对后续的治疗是比较及时的。但如果在过程中出现其它的问题，也针对相应的处理即可。