可能由于刚吃完糖或者含糖量较高的食物，口腔里还有乳酸菌，甜食经发酵而形成乳酸，甜食还会增加胃酸的分泌，因此吃完东西嘴里会酸。着凉后胃酸和唾液分泌增多，唾液和胃酸将口腔里的淀粉分解成糖类，经过发酵也会形成酸类物质。也可能是消化不良、胃火导致，消化不充分的食物在体内积聚形成毒素，造成口腔异味。也可能是胃炎或者消化性溃疡等胃病导致；患有口腔疾病也会引发吃过东西后嘴里发酸。

建议养成良好的个人卫生习惯，吃过东西后应漱口或刷牙，尽量不要吃生冷的食物，甜食和冷饮不要一起吃，多吃容易消化的食物，少吃油腻、辛辣等食物，如果患有口腔疾病，应及时就医。