乙肝大三阳肝炎的患者在抗病毒治疗期间可以吃蜂蜜，并不会影响抗病毒药物的疗效，乙肝大三阳引起的肝炎发作通常需要长期的抗病毒治疗，抗病毒药物的作用主要是抑制乙肝病毒的复制，但并不能够彻底清除乙肝病毒，因此在肝炎发作后仍然需要口服抗病毒药物，如果随意停药就会导致乙肝病毒DNA的再复制，可能会引起再次的肝炎发作。

反复的肝炎发作就会导致肝纤维化、肝硬化甚至肝癌的发生。对于乙肝大三阳携带者最重要的就是每半年定期进行肝病检查，肝病检查主要是随访是否有肝炎、肝纤维化以及肝硬化。如果已经发展到了肝硬化，就需要终身口服抗病毒药物进行治疗。