导致维生素B12缺乏，主要是由于机体对于维生素B12摄入可能不足，或者由于吸收不好所导致的。在临床上患者往往会表现以巨幼细胞性的贫血、神经性的障碍、舌炎和皮肤广泛对称性的色素沉着为主要特征。

在治疗上，建议在饮食上可以多吃一些富含维生素B12的食物，像可以多摄入一些动物蛋白，如鸡蛋、鱼、虾、蟹类的精肉等。也可通过口服维生素B12片剂，如1天服3次、1次服用2粒，连续服用2周，来改善维生素B12缺乏症的情况，可以一并服用叶酸来协助维生素B12的吸收。严重缺乏者可以通过注射的方式来补充维生素B12，一般1天注射1次，或者隔天注射1次都可以，连续注射3周。