鸡胸肉含有低热量、低碳水化合物，含有大量的蛋白质，健身的人吃鸡胸肉可以补充蛋白质，缓解疲劳感，可以在补充蛋白质的同时，控制脂肪的摄入，达到减脂增肌的目的。

鸡胸肉还中含有丰富的维生素和微量元素，可以补充营养，增强体力，强身壮体，提高机体免疫力。中医还认为，鸡胸肉性平温，可以温中益气，补髓添精，强筋健骨。