真菌葡聚糖高通常是指真菌感染会释放葡聚糖，导致人体中葡聚糖高，会引起什么症状不可一概而论，需要根据具体病变部位进行决定。如果葡聚糖高，建议及时就医，通过检查明确诊断，然后进行针对性治疗。
葡聚糖检测，主要是用来帮忙诊断人体内是否存在真菌感染性疾病，如果葡聚糖高，通常说明人体内存在真菌感染，感染部位不同所出现的症状也会有所不同。如果真菌感染部位较浅，比如感染毛发、皮肤、指甲等部位，可能会出现丘疹、红斑、水疱以及脱屑等症状，有时还可伴随局部发痒症状。如果真菌感染部位较深，比如感染呼吸道，会导致患者出现痰液黏稠、呼吸困难等症状，病情发展到一定程度还有可能会出现哮喘、咯血的症状。如果真菌感染泌尿系统，会使患者出现尿液浑浊、泡沫较多的症状，神经系统被真菌感染时，患者可能会出现精神状态改变，如昏睡、淡漠。
建议患者定期进行葡聚糖检测，注意观察体内是否存在真菌感染病症，防止由于感染部位较深无法及时发现，进而导致病情不断恶化，对人体健康产生不良影响。
