儿童长高的黄金阶段是11-15岁，此时骨骺线没有闭合，如果早餐保证摄入丰富的营养，对儿童长高有一定的帮助。想要长高，早餐吃什么也有讲究，但没有什么最好的说法，一般建议吃含钙、蛋白质、维生素丰富的食物，并进行合理搭配。

含钙的食物

钙是人体不可缺少的元素，可以促进骨骼发育，还能够维持身体的酸碱平衡，对于正处于发育阶段的儿童，有很大帮助，含钙丰富的食物包括如鱼肉、豆浆、牛奶、虾等。

含蛋白质的食物

蛋白质能够及时补充身体所需营养，帮助维持身体正常运作，间接增强体质以及免疫力，促进生长发育。常见的含蛋白质丰富的食物有鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等蛋类，以及植物蛋白如黄豆、大青豆、黑豆等豆类食物。干果类食品如芝麻、瓜子、核桃、杏仁含有的蛋白质也比较丰富，也可适量食用。

含维生素的食物

维生素能够及时促进机体所需要的铁、钙等营养物质的吸收以及利用，还能够促进机体的新陈代谢，改善食欲，有利于长高。含维生素丰富的食物主要是新鲜蔬菜和水果，如芹菜、胡萝卜、苹果、橙子、猕猴桃等。

如果想要长高，应避免单一吃某一类食物，均衡搭配效果更好，可以每种食物选1-2样在早餐的时候吃，日常生活中也要尽量纠正挑食的坏习惯，以免造成营养不均衡。

此外，如果想要让儿童长高，也需要进行适当锻炼，如跳绳、篮球、羽毛球等，也可以刺激骨骼的发育，同时保证儿童充足的睡眠，这样可以促进体内生长激素的分泌。另外，儿童的身高一部分靠后天努力，一部分取决于基因，如果父母比较矮，那么儿童的身高可能会受到影响。若已经成年，此时骨骺线已闭合，就不会再长高了。

参考文献

[1]刘宝琴主编.百姓健康专家谈 3[M].西安:陕西科学技术出版社,2018.05:160.

[2]赵辉.孩子如何科学长高.辉哥谈身高管理[M].北京:中国商业出版社,2019.06:57-58.