驼奶粉是由驼奶冻干制成，营养性质基本保持不变，颜色淡黄、口感清甜，具有强筋健骨、补中益气、补充能量和营养的功效。

营养价值

每100克驼奶粉含有热量2359千焦，蛋白质25.2克，脂肪35.9克，碳水化合物35.5克，还含有钠、镁、磷、硒、钙等矿物质以及各类维生素。

功效与作用

1、强筋健骨：驼奶粉中的钙元素很容易被人体吸收，而且蛋白质98%可被人体吸收，以酪蛋白、白蛋白和球蛋白含量为最多，适量进食可以提高抗病能力，强壮筋骨；

2、补中益气：驼奶粉性质甘温，入脾经，有补中益气之功，主治脾气虚弱，而且驼奶粉可以促进胃液分泌，有助于消化吸收；

3、补充能量和营养：驼奶粉的热量很高，适量进食可以给机体补充能量，其中的蛋白质、脂肪、维生素等物质也可以给身体补充营养。

食用注意事项

1、肾功能不全者少吃或者不吃驼奶粉，以免肾脏负担加重；

2、不适合和菠菜等草酸高的食物同食，可能影响营养吸收；

3、驼奶粉不要多喝。

怎样吃更健康

驼奶粉可以冲泡之后晾至温凉再饮用。

选购技巧

驼奶粉以颜色淡黄、质地细腻、口感清甜为佳。平时放在阴凉干燥处保存，饮用时现冲泡。

参考文献

[1]蒲开夫,朱一凡,李行力主编.新疆百科知识辞典[M].西安.陕西人民出版社.2018.11.661.

[2]南朝君编著.食疗､营养与烹调[M].北京.中国医药科技出版社.2014.01.1691.