咳嗽是否可以吃笋，并不能够一概而论。咳嗽分为寒性咳嗽和热性咳嗽，而笋是偏寒的食物，对于热性咳嗽可以适量吃笋。如果是寒性的咳嗽，那就应该尽量避免吃笋。

热性咳嗽，一般分为痰热咳嗽、风热咳嗽和阴虚肺燥类型的咳嗽。如果是痰热咳嗽，是咳嗽、咳黏痰，颜色偏黄，可能还伴有口干、嗓子疼、身热这样的症状。如果是风热咳嗽，除了咳嗽、咳黄痰以外，还可以伴有鼻塞、流黄鼻涕、嗓子疼等症状。如果是阴虚肺燥引起来的咳嗽，除了咳嗽痰黏以外，痰中可能还会有少量的血丝，还可以伴有五心烦热、潮热、盗汗等症状。如果是属于热性咳嗽，是可以适量吃笋的。如果是出现咳嗽咳白稀痰或者是痰中伴有泡沫，还有怕风、怕冷、鼻塞、流清鼻涕等症状时，一般来说是不建议吃笋的。