一周岁以上的孩子可以适当喝豆浆，豆浆营养丰富而且容易消化、吸收，是理想的饮品。豆浆中富含磷脂、植物蛋白、维生素，以及钙、镁、铁等微量元素。豆浆可以为机体提供丰富的植物蛋白，植物蛋白可以充分被人体吸收和利用，是合成体内重要的酶、激素和抗体的原料，从而提高机体免疫力。

长期喝豆浆可以改善心血管的状况，有助于缓解高血压、高血脂、高血糖等三高症状。豆浆可以适当调节和控制体内钠的浓度，有助于防治高血压，营养心肌，降低胆固醇，防止血管痉挛。豆浆中的卵磷脂可以促进脑细胞的生长和代谢，豆浆中含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道蠕动，防治便秘，并且能够延缓餐后血糖的吸收，有助于预防高血糖。因此，一周岁以上的孩子可以适当喝经过煮熟、加工后的豆浆。