晚上吃夜宵不仅会导致肥胖、影响睡眠，还会对胃肠造成损害。晚上经常吃夜宵使食物在晚间长时间停留在胃内，胃肠道为了消化这些食物，就会不停地工作，导致胃液大量分泌，对胃黏膜造成长时间的刺激，久而久之胃黏膜就会发生糜烂、溃疡，从而降低胃肠道抵抗力。

如果在睡前加餐，并且吃了油炸、烧烤等食物，更容易对胃黏膜造成不良的影响，有可能诱发胃癌的出现。胃黏膜是一个很复杂的分泌器官，并且胃黏膜上皮的寿命很短，只能在夜间胃肠道休息的时候进行更新。

如果经常睡前进餐，食物会长时间留在胃里，对胃造成负担，并且影响到胃黏膜的再生和修复功能，引发胃炎、胃溃疡等疾病。晚上加餐对人体的影响尤其不利。

进食过多的高蛋白、高脂肪食物会导致人们整个肠胃系统处于高负荷运行状态。甚至在睡着以后消化器官仍然不能停止工作，不仅会影响睡眠，还会受噩梦的惊扰，使身心受到影响。