VC吃多了可引起腹泻，皮肤红而亮，头痛、尿频、恶心、呕吐、胃痉挛等症状，长期应用大量的VC，还会引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
另外，长期服用VC，停药后容易出现坏血病，故亦逐渐减量停药，需要注意VC会与其他药物发生相互作用。如口服大剂量的VC，可以干扰抗凝药的抗凝效果，因此，如果VC需要与其他药物同时使用时，建议使用前咨询专业人士，以免影响疗效。
VC还可以通过胎盘分泌进入乳汁，孕妇服用过量时，还可以诱发新生儿产生坏血病。VC是维生素类非处方药，按照说明书推荐的用法用量使用比较安全，患者普遍耐受性良好，但过量使用会增加不良反应发生的频率和程度，给人体造成伤害。
其实只要保持健康合理的饮食，从食物中获取的VC，就可以满足人体的需要，不建议没有原因地补充VC，以免补充过量对人体造成伤害，需明白是药三分毒。
