钙是人体内含量最多的矿物质，也是最容易缺乏的元素之一，人体本身不能制造钙，只能通过外界摄取。

人体中钙的缺乏，会造成骨质疏松的发生，因此要注重补钙。补钙的方式有两种，即使用钙剂和饮食补钙。

其中，饮食补钙是既安全又经济的补钙方法。最常用的补钙食物为奶类及奶制品，因其含有丰富的矿物质和维生素，可以促进钙的吸收和利用。

大豆类制品含钙量也比较高，钙的吸收利用率也较高。其他富含钙的食物有虾皮、海带、紫菜、芝麻酱等。

除海带外，从补钙的角度看，其他高钙食物补钙价值并不是特别大，因为吃的量很少。除多吃含钙丰富的食物，还要注意多晒太阳。

摄入钙质后，如果没有维生素D的补充，钙元素也会无法被身体吸收，所以保持合理的日光照射非常必需。