金银花的茎叶和花都可入药，具有解毒消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。
金银花又名双花、银花，属多年生半常绿藤本植物，具有清热解毒、消炎、降脂、消除体内有毒物质等多种作用，特别是金银花中所含绿原酸能起到抗细胞物质氧化，促进人体新陈代谢，调节人体各部功能的平衡，使体内老化器官恢复功能的作用。
金银花主要适用于治疗风热感冒，还有感染性疾病引起的发热、痢疾以及咽喉肿痛、咽炎还有皮肤病，比如丹毒、各种的疖痈疮。金银花不能过量服用，因其性寒，所以若过量服用容易诱发胃炎或者胃肠炎。
另外，金银花在冬季也尽量少吃，对身体不好，容易降低身体免疫力。长期胃病、体弱多病的人也不要食用，对于康复没有好处，金银花不适合隔夜喝，应该即泡即喝，这样不会影响身体健康。
