中耳炎手术方法较多，如鼓膜穿刺术、鼓膜切开术、鼓膜置管术、乳突部位手术和鼓室成形术，不同的病情需采取不同的治疗方式，具体如下：

1.鼓膜穿刺术：是从鼓膜前下方穿刺进鼓室，抽吸积液，并注入消炎药物的术式，是分泌性中耳炎的首选手术方法。

2.鼓膜切开术：是将鼓膜切开清理脓液的术式，适用于分泌性中耳炎及急性化脓性中耳炎中液体较粘稠，鼓膜穿刺不能吸尽时使用。

3.鼓膜置管术：为改善通气引流，促使咽鼓管恢复功能的术式，适用于病情迁延不愈或反复发作，中耳积液过于黏稠不易排出者。

4.乳突部位手术：多用于炎症病损侵及乳突腔，怀疑中耳乳突腔有肉芽组织等不可逆病变形成，或者发现有听小骨破坏时，需采取单纯乳突凿开术或乳突切开术。有时根据病变部位还需采取上鼓室开放术或后鼓室切开术，以彻底清除病变，尽可能重建中耳传音结构，保留或完善听力。

5.鼓室成形术：为在急性炎症得以控制后施行的术式，主要目的是清除病损腔隙，修复听骨链，恢复听力。