肺癌患者术后可以适量吃海参，可以起到补充营养、促进伤口愈合等作用。建议在烹饪时保持口味清淡。

1、补充营养：海参的营养价值较高，其中含有海参素、胶原蛋白、蛋白质等营养成分。肺癌患者在手术后体质比较虚弱，此时适量食用海参可起到补充营养的作用。

2、促进伤口愈合：海参中的胶原蛋白可以使皮肤愈合的速度有所加快，肺癌手术后的患者在适量食用海参后，可以使手术创口尽快愈合，进而预防术后感染的情况出现。

除上述作用外，肺癌患者术后适量吃海参还可以起到改善食欲、增强免疫力补充能量等效果。建议家属给患者制作海参时，选择煲汤、煮粥等方式。这样可以使患者更好地吸收海参中的营养物质，也可以避免患者的胃肠道受到刺激，导致出现不适症状。