肛周脓肿手术后是否可以吃羊肉，需要根据手术伤口恢复情况判断，刚结束手术，通常不建议吃羊肉，如果是手术后1个月左右，通常可以吃羊肉。

1、刚结束手术：在进行肛周脓肿手术时，需要将脓腔切开进行清创，通常创面会比较大，愈合时间会比较长。

肛周脓肿术后恢复进食时，应以清淡、易消化的半流质食物为主，如粥、软面条等，富含营养，可适当进食新鲜的蔬菜和水果，保持大便的通畅，应暂时避免吃羊肉，羊肉比较难以消化。

2、手术1个月左右：术后1个月时，此时伤口已恢复正常，患者通常可恢复正常饮食。羊肉属于日常常见的肉类，里面含有较为丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、钙等营养物质，进食后可以为机体补充营养，对机体有好处。

但需要注意的是，如果机体本身对羊肉过敏，无论是否手术，都应避免吃羊肉，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等过敏反应。