儿童扳机指最晚几岁开刀，一般与引发的原因有关，如果是遗传因素引起的，一般最晚在3-5岁进行手术，如果是手指长期活动引起，建议在发现之后及时进行处理，可能不需要进行手术治疗，所以没有最晚的开刀时间。

1、遗传因素：如果是遗传因素引起，一般属于先天性扳机指，如果不及时处理，可能会影响到骨骼、关节等的症状发育，一般建议手术时间不要超过3-5岁。

2、手指长期活动：儿童的手指如果经常活动，也有可能会形成扳机指，伴有肿胀、疼痛、活动受限等，建议尽快进行按摩，不要进行活动，可能可以自行恢复，并不需要进行手术。如果存在发育畸形的问题，建议尽快进行手术处理。

在日常生活中，不要让儿童的手经常保持同一个姿势，要注意进行休息。如果进行手术，需要注意保持切口周围的清洁、干燥，不要吃辛辣的食物。