易胖体质指的是人体易于合成脂肪或体内湿气较重的特征，对于这种体质的人来说，减肥需要从饮食和运动等方面入手。

1、饮食：针对易胖体质的人，饮食调控至关重要。首先，尽量减少摄入油腻、高脂肪和高热量的食物。其次，增加摄入富含维生素的水果和蔬菜。然而，并不意味着完全放弃肉类，仍然需要适量摄入鱼肉、瘦肉等食物，以满足人体基本需求。此外，在睡前要少吃食物，以避免消化不良；

2、运动：除了饮食控制，科学合理的运动也是必要的。例如游泳、慢跑和瑜伽等运动对于塑造体型有帮助。在选择运动时，要根据个人情况进行，并避免过激的运动。初期应选择适度强度的运动，以免发生运动伤害。

减肥最关键的是坚持不懈，同时兼顾运动和饮食调控，只要坚持一段时间，肯定会看到明显的效果。