孕妇能吃蚝油，蚝油是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味料，孕妇适量食用能改善食欲、补充营养。

部分孕妇在孕早期会出现早孕反应，引发食欲不振，而蚝油本身富含营养，能和各种食材搭配，诱发出食材自身原有的鲜味，可以改善孕妇的食欲。

此外，蚝油中含有多种氨基酸和微量元素，有助于蛋白质的合成，并为孕妇补充营养，可以促进胎儿的发育。

但是，蚝油中钠含量比一般调味品高。孕妇不能摄入过多的蚝油，以免增加血液循环的负荷，导致血压上升，久而久之会引发心血管疾病。

孕妇在饮食上要注意营养均衡，同时要维持孕期适宜增重。体重增长不足者，可适当增加能量密度高的食物摄入；体重增长过多者，应在保证营养素供应的同时注意控制总能量的摄入。