三蒸三晒是红枣的炮制方法之一，经炮制后红枣有补中益气、养血安神等功效，可遵医嘱用于改善脾虚。

1、补中益气：经三蒸三晒的红枣味甘、性温，归脾经、胃经，具有补中益气的功效，可用于改善脾虚所致进食量减少、身体乏力、腹泻等症状。

2、养血安神：这种大枣还有养血、安定神志的作用，可用于血虚、失眠等，可减轻面色苍白、身体无力、失眠多梦等。此外，从西医讲红枣中含有丰富的铁元素，有助于改善缺铁性贫血，可作为此类患者补铁的方式之一。

但是患者需要用到红枣时，不建议自行三蒸三晒，可能会因为火候、时间等不当而影响药效，建议到权威医院的中医科选购。如果本身存在痰热、气闭等情况，需禁用红枣。还需避免短时间内大量吃红枣，以免诱发消化不良。